Adio de sfârşit şi vise de început

Intotdeauna, pe 31 decembrie, am o stare deloc placuta.Majoritatea oamenilor se gandesc cum sa petreaca si cum sa dantuiasca, mie imi piere cheful total in aceasta zi.Habar n-am care-i motivul, nu-mi place si nu mi-a placut niciodata Revelionul!
Cu toate astea imi fac constiincios datoria de gazda buna si gatesc bucate alese si mai ales bucate traditionale, imi intampin cu drag musafirii si am sperante ca se simt minunat alaturi de noi.Azi sunt extenuata dupa ziua de ieri, zi in care fix 12 ore am stat numai in bucatarie si am robotit cu migala nshpe mii de feluri de haleala, cred eu, super buna: rulada de cascaval cu sunca, pogacele cu jumari, carnaciori in aluat, salam invelit in aluat, salata de boeuf ( asta urasc s-o fac ! ), friptura de porc pe pat de varza acra, cotlete de porc la cuptor cu cartofi si ciuperci cu rozmarin, oua umplute, sarmalute in foi de vita, tartine cu unt de ciuperci.Aseara am cazut extenuata.
Intotdeauna in noaptea de 30 spre 31 decembrie imi fac bilanturi si ma gandesc la anul ce-a trecut si la cel ce va sa vie.Pentru multi, 2010 a fost un an de mare cacaciune, eu am avut un an normal, fara nu stiu ce realizari spectaculoase, dar si fara pierderi.Si asta-i cel mai important.Faptul ca-i am pe toti cei dragi ai mei sanatosi si langa mine.
2010 este anul in care am terminat un master ( chiar daca asa cum imi spunea cineva „ma pot caca pe el”, consider ca am mai invatat ceva , mi-am mai imbogatit cultura cu niste chestiuni pe care chiar le-am citit cu placere si sper sa le pot folosi la un moment dat ), am mai facut un curs de formare profesionala, am fost in cautare de niste joburi care sa fie pe gustul meu, dar nu am gasit nici pe gustul si nici pe negustul meu, in plus nu eram complet hotarata ca vreau la job inapoi.Am fost cu toane, o zi imi doream cu disperare sa merg la job full-time, o alta zi imi doream sa stau forever acasa, impreuna cu al meu Pic si sa traim forever, eu tanara si el mic.
Am fost deziluzionata de niste oameni care se autointitulau „prieteni” si-mi declarau sus si tare „iubire vesnica” , oameni pe care i-am indepartat din drumul meu elegant si mi-am vazut de viata mea, am devenit mult mai solitara si mai antisociala, mi-am tras carapacea si mai tare si privesc lumea doar printr-o deschizatura mica de tot , nu mai suport deloc tara in care traim, presiunea asta negativa psihologica venita zilnic din media prin care ni se inoculeaza involuntar ideea ca vom trai „din ce in ce mai rau si mai greu”, mi-e ciuda ca ni se spune continuu ca suntem „o tara fara speranta” si ma gandesc la Puchitelul meu si la viata pe care ar avea-o el ramanand aici.
A fost un an cu plimbari foarte multe, am facut vacante la greu si am fost plecati in diverse locuri, am reusit sa vindem si o mare parte din ceea ce pierdusem in 2009 si ne-am mai recuperat din bani in felul asta, am reusit sa o scoatem la liman cu bine chiar daca in anumite momente am crezut ca nu mai iesim la capat cu cheltuielile.
Am cunoscut oameni misto, am legat prietenii ( putine dar trainice, sper ), am vorbit cu oameni super interesanti si in felul asta mi-au trecut anumite zile monotone intr-un cadru placut si super funny, am reusit sa facem si ceva schimbari si imbunatatiri prin casa, am visat si am sperat la planuri ce s-au concretizat.
Cel mai important a fost faptul ca am petrecut tot timpul meu liber alaturi de iubitelul mic, ca am fost impreuna enorm de mult timp asa cum pe viitor nu se va mai putea.Si ma intristez…eu imbatranesc si D. la fel cu inca un an si inca un an, Picul va creste si va zbura de langa noi.Dar asta-i viata.Ii fac fata cu brio si incerc sa nu ma las coplesita de nostalgii.Numai de Revelion ma gandesc la chestiile astea, ma uit cum imbatranim cu inca un an si cat de repede trece timpul.Am ajuns sa fiu stresata de trecerea orelor, a zilelor, a lunilor.Nici nu mai stiu cand este 1 ale lunii si nici nu stiu cand vine iar 30 si sfarsit de luna.Mi-e groaza cand voi intra in priza cu serviciu full time, treburi zilnice, etc.Oare cum si cand imi vor trece anii?
Pentru anul viitor, cel mai mult imi doresc :

  • sanatate, sa fim toti sanatosi, Ayan, in primul rand, sa se dezvolte perfect normal si armonios
  • sa ne gaseasca si anul urmator, pe 31 decembrie, in aceeasi formula, cu toti cei dragi printre noi
  • un alt copil, un alt copil la fel de reusit ca si Ayan, un alt copil care sa-mi aduca zambetul pe buze si veselie inzecita in casa, alaturi de puiucul drag pe care-l avem.Imi doresc enorm sa am o motata cu cercei, dar si de va fi baiat, sanatos sa fie si la fel de reusit si frumos ca si maimutica de Guguluf.Si-mi mai doresc o sarcina usoara si putere sa o duc.
  • sa se vanda odata casoiul ala mare si sa ne putem face o casuta pe pamant sa plec dreq din blocul asta pe care nu-l mai suport !
  • sa iau testul Toefl cu-n punctaj de care am nevoie
  • sa fac un curs de masaj la care ma gandesc de ceva vreme
  • sa pot obtine o bursa spre final de an viitor
  • sa mergem in Suedia si-n Grecia,  in vacanta

Nu in ultimul rand, imi doresc sa avem pace si intelegere in casa, sa fim uniti si sa ne tina Dzeu. mintile in cap sa nu o luam niciunul pe araturi.Imi doresc un an linistit pe care sa-l putem duce, vreau pace si o bruma de speranta ca romanilor le va merge mai bine.Vreau sa vad oameni zambind iar, vreau sa aud vesti bune de la oameni care sunt total pesimsti momentan si mai vreau sa cred ca „bucurosi le-om duce toate”…
Si mai vreau, acum in prag de an nou, de nou inceput sa va urez tuturor un an excelent, un an cu sanatate si plin de mai bine.

La Multi Ani 2011  si  fii  bun si darnic cu noi toti!

 



glitter-graphics.com

Anunțuri

Cozonaci ca la …mama lui Ayan

Mai intai de toate vreau sa precizez ca nu am mai facut niciodata in viata mea cozonaci, mama mea nu facea niciodata caci ne veneau de la mamaia mea paterna niste cozonaci dementiali atat de Craciun cat si de Paste.Anul asta, datorita masinii de paine pe care am achizitionat-o in martie, mi-am propus sa incerc si eu marea cu degetul.Am purces la scormonit retete, desi eram oarecum sigura ca va trebui sa adaptez cantitatile, la fel cum am procedat si cu painea, pana am gasit exact masurile care sa faca o paine rumenita, crescuta nu peste masura si de durata( nesfaramicioasa ).
Asadar, prima tura de cozonaci a fost una cu stress si injuraturi, am bagat si am scos ( si din gura si in masina cu paine) si faina si lapte pana am obtinut un aluat pe masura.Oricum nu a iesit asa cum am citit eu ca trebuie sa fie.La runda a doua am stat la telefon cu Mihaela si primind indicatii si de la ea am reusit sa fac aluatul demential.Marea problema este ca au crescut urias si trebuia din 2 kg de faina sa fi facut 6 cozonaci si nu doar 4 , pe viitor insa stiu care-i treaba si ma voi conforma.
Reteta dupa care am facut eu aluatul la masina de paine este urmatoarea:
– 250 ml lapte
– 200 gr unt lasat la temperatura camerei si pus in cuva masinii bucati luate cu lingura din pachet ( eu am folosit si lapte si unt de la Milli )
– 200 gr zahar
– un varf cutit sare
– 5 oua intregi
– coaja de la 1 portoala , 1 ;amaie si 1 mandarina
-1 sticluta esenta de rom sau vanilie ( eu am pus numai de rom )
– 1 kg faina ( am folosit de la Boromir pentru cozonaci )
– 2 pliculete drojdie uscata de la dr.Oetker ( scrie ca se pune 1 pliculet la 500 gr faina deci am dedus eu ca se pun 2 plicuri si d-aia au crescut urieseniile alea de cozonacioi :- D )
In masina de paine se pun ingredientele in ordinea in care le-am scris mai sus, se fixeaza pe programul 9 ( eu am o masina Moulinex OW 2000 ) si cand s-a dospit coca ( trebuie sa fie una usor lipicioasa spre moale, nu tare si batuta ) o scoatem pe masa de lucru unsa in prealabil cu ulei.Eu am pus peste stratul de ulei ( la sfatul lui D. cel priceput la toate ) si un strat subtire de faina si pe sucitor ( asa-i zice?? ) la fel, o pulbere de faina ca sa pot imntinde foaia bine de tot.
Am facut niste cozonaci doldora de umplutura, cu de toate prin ei, un fel de balamuco-cozonaci.Am impartit coca in 4 parti egale si am umplut fiecare parte dupa cum urmeaza:
a.- nuca: se bat spuma 2 albusuri cu 2 plicuri de zahar vanilat si cu 100 gr nuca ( eu am dublat cantitatea pentru cei 4 cozonaci )
b.- stafide si rahat : se pun ca atare pe foaia de coca
c. – cacao : 50 gr unt moale se freaca cu 3-4 linguri de zahar si cu o lingura cu varf de cacao ( am bagat untul putin la topit la microunde 10 sec. si apoi am amestecat bine totul, cantitatile fiind dublate )
Dupa ce am umplut toate cele 8 parti din coca, le-am luat la impletit 2 cate cate 2 intre ele dupa cum mi-a placut mie sa fie umplut cozonacul.L-am pus in forma captusita cu hartie de copt, i-am lasat la crescut inca 40 minute, i-am uns cu galbenus de ou subtiat cu putin lapte si seminte de mac si i-am bagat la foc mic la copt, primele 20 minute nu am deschis cuptorul deloc ca sa nu se lase si mai apoi i-am mai controlat spre sfarsit.In total au stat la cuptor 50 minute ( acum depinde si de cuptor, al meu coace iute si l-am pus special la foc mic de tot ca sa nu-i ard ).
Cand i-am scos din cuptor, i-am asezat pe un servet mare de panza, i-am acoperit cu-n altul pe deasupra si peste ei am pus o patura care va sta sa le tina caldurica pana maine de dimineata.
In afara faptului ca au crescut prea mult si nu au avut unde sa se …dezvolte asa incat s-au crapat de prea plin, restul a fost super!
Rezultatul se poate vedea in poze, maine vedem si simtim si gustul si continutul.Ia poftiti la cozonaci a la ….mama lu’ Ayan ! 😀
Later edit: am taiat cozonacii si am facut poze si-n interiorul cozonacilor.Singurul lucru pe care trebuie sa-l fac este sa vad cum sa rezolv stafidele sa nu se mai lase la fund.Si mai putina umplutura intr-un singur cozonac.

Iar acasa

Ne-am intors din vacanta…cum e si firesc nu am chef de nimic.Nu am chef de scris pe blog, nu am chef de iesit afara, nu am chef de niciunele.Stau in casa si ma uit la filme, ma joc cu Ayan, ma pregatesc sa fac cozonaci ( pentru prima oara in viata ) si astept Revelionul.
La munte a fost frumos, chiar ne-am simtit minunat, hotelul insa, desi mai scump ca cel de anul trecut, a oferit mai putin confort, dar am avut o companie excelenta ( am fost impreuna cu una dintre „cititoarele ” noastre cu care ne-am imprietenit si am tot povestit telefonic si virtual initial, dupa care ne-am programat si vacanta impreuna ).Miha a venit din Suedia si am hotarat ca acest Craciun sa-l facem laolalta, sa stam la povesti multe , multeeee si de toate felurile.Ne-am culcat in toate noptile aproape de ivitul zorilor, nesatui de cate povesti ramasesera nespuse, am baut vin fiert si vin nefiert, am dansat, am mancat bine si ne-am plimbat.Pacat ca zapada nu a fost ca sa tragem si o tura de sanius, am avut insa soare si caldura.
Ayan s-a simtit super bine, a fost tare incantat de tot ce i s-a intamplat, de la dansurile traditionale cu ursarii pana la intalnirea cu Mos Craciun ( ” mohul ” cum ii spune el 😀 ) care a decurs in mod surprinzator minunat.Am crezut ca va plange si se va intimida.Nici gand! Dupa ce a primit cadoul si Mosul a plecat din restaurant, copilul meu a alergat dupa Mos si-l tragea de mana cat putea sa revina inapoi in restaurant 😀
A primit si acum multe cadouri desi am zis ca Mos Nicolae a fost destul de darnic astfel incat Mos Craciun va fi unul mai de criza.As! A fost unul super darnic si de data asta: sanie, rucsac cu Teletubbies, 4 papusi Disney de manuit, pentru teatru de papusi, un urs mare maro, imbracat cu bluza si cu caciula pe cap, un ciorap imens de pus cadourile in el si o farfurie cu Mos Craciun, dulciuri multe de tot ( de care s-a bucurat D. din plin ), cadourile de la concursul castigat si cadourile de la cresa.Nu ne-a uitat Mosul nici pe noi, parintii, a fost foarte dragut si superr darnic, ne-a luat si mie si lui D. cate un telefon dualsim la care tanjeam de mult timp.
A trecut totul atat de repede ca intotdeauna, tot ce-i frumos tine putin.Mai vreau la munte si mai vreau vacanta.

Craciun Fericit !

Dragii nostri,
a mai trecut un an peste noi, am ajuns iar la minunatele zile ale Craciunului, la momente de magie si de Sarbatoare pe care le vom petrece fiecare cu cei dragi ai nostri.Acum, in prag de Sfanta Sarbatoare vreau sa va doresc tuturor celor care ne cititi si alor vostri un Craciun de poveste, o masa imbelsugata si-un Mos darnic care sa va aduca fiecaruia sanatate si o farama din ceea ce visati un an intreg!
Cristinelor si Cristianilor le uram un sincer La Multi Ani pentru onomastica!
Va pupam cu drag si distractie placuta tuturor!


glitter-graphics.com

And the winner is…Ayan!

Ayan a castigat concursul organizat de BB la bord si D-toys, azi am primit si cadourile care constau in jocuri educative, foarte frumoase si multe, multe de tot.
Ni le-a livrat la usa si Ayan a fost extrem de incantat ca a venit Mosul.Pozele spun mai mult decat o mie de cuvinte.Multumim BBlabord di D-toys, surpriza a fost minunata si joculetele superbe!
Later edit: Spre rusinea mea, dar sunt in mare graba si cu o groaza de chestii pe cap zilele acestea, am uitat sa le multumesc din suflet tuturor celor care ne-au votat !!

Puchitesti la 19 luni

*****

Noutati in imbajul copilului:
muie, muieeee ( siderata stau si ma gandesc ce anume reprezinta acest cuvant in vocabularul copilului meu) – problema odata elucidata am rasuflat usurata, Ayan nu vorbeste inca vulgar, „muie” inseamna doar maimuta 😀

*****

In ultimele 3 zile ne confruntam si ne luptam cu-n super urat eritem fesier ce nu mai cedeaza la tratamentul ce i-l administram mereu in aceste cazuri.Are aproape carne vie in toata zona genitala si banuiesc ca-l ustura cumplit.Cand il spal , la baie, dupa scaun, tipa cat poate si-mi spune ” mami, gaga, iu, iu, iuuuuuuuuu ” – mami, gata, iu ma doare adica.

*****

Acum 2 seri a muscat dintr-un glob rosu din brad, 😀 Nu s-a taiat si nu s-a intamplat nimic formidabil, doar ca globul s-a spart si el probabil s-a speriat.L-am intrebat pe un ton mai serios ce a facut? In clipa aia s-a ridicat in picioare si si-a dat palme la fund” nana popou”.Am ramas interzisa ca eu asa ceva nu-i spun.Ulterior am aflat cine-l ameninta ca-i da „nana la popou daca nu e cuminte 😀

*****

In fiecare dimineata dupa ce-l spal pe dinti, are mania uitatului in oglinda si vorbeste cu el insusui: ” Ayan, poticotibputipoti , bla bla bla” 😀

*****
Stie sa se dezbrace de pantaloni, sa-si scoata singur caciula din cap si sa-si deschida fermoarul de la geaca.Cand ajunge la scosul pantalonului de pe picior, se uita la mine si spune:” Putieeeeeeeeee, putieeeeeeee”.Ce ii pute, n-am elucidat inca 😀

*****
A invatat ca in fiecare dimineata mama lui isi face o stacana de ness cu lapte, ness pe care-l freaca cu-n mixer mic.Domnisorul cel helpful se agita ca spuma in ceasca si reuseste dimineata de dimineata sa-mi frece el ( cafeaua, nu ridichea! ) formand o spuma uriasa cafeaua cea gustoasa.

*****
Cerceii mei sunt „teteii” si stie ca numai mami are „teteii” iar tata are „puti”.Ghici ciuperca, ce-i?Nu am inteles inca ce este cuvamtul „puti” sau la ce face referire 😀

Guguluficisme de 19 luni

Pe sistemul eu vorbesc mult si nu-mi pasa cine ma intelege, balana mea mioara vorbeste de gura nu-i mai tace si apa nu-i mai place…Din seria cuvintelor de balta 😀 :
cotonu- ciocan
babia – barbia
apa-apa
unie-unde-i?
dudi- deget
ciecie-cercei
mana-mana
noni-noddy
pui-pune
dai-da-mi
ai-hai
oo-oua
buc-bucatarie
mania-masina
ayan -la intebarea cum te cheama?
unu-la intrebarea cati ani ai?
doi-doi
ti-trei
pucii mi – papucii mei
puta-exact ceea ce inseamna „cocosel” la care adauga mereu „a mea” :-D, are simtul proprietatii
vai,vai- vai, vai
ute-uite
Lala si Po- personajele sin teletubbies
baio-bravo
colo-acolo
ici-aici
paie-paine
amia-amira
bubu-cubul
leo-leul
ata-rata